Jag har i allt större utsträckning börjat laga mat från grunden, med så lite hel- och halvfabrikat som möjligt, utan tillsatser, glutenfritt, sockerfritt och även användning av stärkelse i så liten utsträckning som möjligt
Vill du ha fler tips på goda, glutenfria bakverk till julens kakkalas så hittar du en hel del gott i mina kokböcker Gammaldags husmanskost på nytt sätt och Låt bönor förändra ditt liv – Kokboken
Glutenfri saffransbulle, drömrulltårta och småkakan jitterbuggare blir ett komplett fika. Så är kakfatet för jul fixat, med kakor som de flesta kan äta
Fram till jul är det den bästa tiden på året tycker jag. Fantastiskt glutenfritt bröd. Då kan man pyssla, baka och feja här hemma, men precis efter jul och nyår är det bara en enda lång väntan på just den här dagen som har kommit idag
Stjälp upp degen på ett bakbord mjölat med glutenfri mjölmix. Glutenfria saffransbullar med mandelmassa och vit choklad (ca 40 st). ca 10 dl glutenfri mjölmix, tex Semper fin mix. Glutenfria saffransbullar med mandelmassa och vit choklad (ca 40 st). 1 ägg ca 10 dl glutenfri mjölmix, tex Semper fin mix
Det är mörkt och halv eller helblött ute – lika bra att förbereda att det snart är advent och jul. Dags för att försöka få till bra naturligt glutenfria lussebullar
Vi har varit utomlands på julen de senaste tre åren, men inte nu i julas. Glutenfritt. I julas var vi i norrland, och även om vi hade en mysig och härlig jul (förutom ett skadat finger med akutmottagningsbesök som följd) så känns det verkligen i orken
glutenfri,. Ska du bara göra en efterrätt i jul – gör den här. Knaprig chokladbotten med en ljuvligt krämig cheesecakefyllning med fyllig apelsinssmak, toppat med en chokladswirl som gör kakan lite extra julfin
Brödet passar bra att skära i fyrkanter och servera till soppa eller att ha på buffebordet i jul. Glutenfritt långpannebröd med oilvolja, timjan och flingsalt
Inget husk och inget xantangummi i de här glutenfria kolasnitten. PS Om du vill kan du göra kakorna ännu juligare genom att tillsätta 1 tsk mald ingefära eller ett halvt paket saffran i degen